Integralność jelit i skład mikrobiomu jelitowego w dużej mierze zależy od tego, jak się odżywiamy i jaki styl życia prowadzimy. Jelita determinują również to, jaki mamy nastrój. Mało kto wie, że 90 proc. serotoniny (hormonu szczęścia) wytwarzanej w naszym organizmie powstaje właśnie w jelitach. Jeśli nasze jelita będą By wspomóc pracę jelit możesz pić klarowne zupy warzywne, soki owocowe (w tym jabłkowy) i warzywne (np. ze szpinaku czy selera), aby się odpowiednio nawodnić. Gotowane i jabłko na zaparcia Gotowane jabłka na zaparcia znajdują swoje zastosowanie za sprawą pektyny – choć jest obecna w surowych jabłkach, jej działanie jest bardziej Foliany dla wzmocnienia odporności. Foliany odgrywają ważną rolę w zapewnieniu prawidłowego funkcjonowaniu układu immunologicznego. Niedostateczne spożycie folianów może znacząco wpływać na odpowiedź odpornościową organizmu, hamując aktywność komórek odpornościowych. 4 Bardzo dobre źródło folianów stanowią buraki, zatem włączenie do diety soku z buraków będzie Według Instytutu Żywności i Żywienia jest to odpowiednio 1700-2200 kcal/dobę dla mężczyzn i 1500-1900 kcal dla kobiet. Poza posiłkami należy uwzględnić w menu duże ilości płynów – pozwala to niwelować ryzyko wystąpienia zaparć i poprawia perystaltykę jelit. Jedzenie posiłków w spokojnej atmosferze, na siedząco, bez Jednak regularne jedzenie śniadania może być łatwiej powiedzieć, niż zrobić, ponieważ ustalenie, od czego zacząć, a dokładniej, jakie zdrowe produkty śniadaniowe wybrać, może być nieco trudne, szczególnie jeśli masz nadzieję zjeść najlepsze śniadanie dla zdrowych jelit. Jednak żeby było zdrowe, musimy dostarczać mu odpowiednich składników odżywczych. I tutaj z pomocą przychodzi nam dietetyk, autorka wielu poradników o zdrowym odżywianiu, Agata Lewandowska. W poradniku Dieta zdrowych jelit doskonale zobrazowała, w jaki sposób zdrowe i smaczne jedzenie wpływa na stan zdrowia naszych jelit. Zdrowe odchudzanie; Aktywność fizyczna; Choroba a dieta; Centrum Dietetyczne Online; Ciąża i macierzyństwo; Dzieci i młodzież; Żywienie w placówkach edukacyjnych; Seniorzy; Informacje dla producentów żywności; Zadbaj o siebie. Centrum Dietetyczne Online; Materiały edukacyjne; Przepisy; Rodzinna akcja – Zdrowa rywalizacja; Dla Efektem diety jabłkowej są m.in. oczyszczenie organizmu z toksyn, usprawnienie perystaltyki jelit, wzmocnienie układu odpornościowego i zmniejszenie masy ciała. Jabłka są bowiem mało kaloryczne: w 100 g jabłek znajduje się od 36 do 57 kcal (w zależności od gatunku jabłek). Dodajemy przyprawy np. pieprz, oregano, bazylia, zioła prowansalskie (rezygnujemy z soli i uważamy na mieszanki przyprawowe, które w składzie mogą zawierać dodatki do żywności np. słodziki, syropy). Dusimy do momentu, kiedy mięso będzie ścięte. W międzyczasie wydrążamy cukinię tak, żeby przypominała łódeczki. Nie ma wystarczających dowodów, dlatego nie rekomendujemy powtarzania diety”. Należy również pamiętać, iż dieta FODMAP to dieta eliminacyjna (wyklucza się lub znacznie ogranicza m.in. produkty mleczne, zbożowe, warzywa i owoce), która niewłaściwie skomponowana, może przyczynić się do wystąpienia niedoborów wapnia, błonnika qmjoHSz. Dobrze funkcjonujące jelita to dobre samopoczucie i zdrowie, jeśli funkcjonują źle, nie ma mowy o dobrym samopoczuciu, odporności na różnego rodzaju choroby czy regularnych wizytach w toalecie. Efektywnie wspieramy nasze jelita spożywając bakterie i drożdże probiotyczne zwane probiotykami oraz pokarm dla tych mikroorganizmów określanych mianem prebiotyków. Pod względem zawartości prym wiodą kiszonki, niemniej nie są one jedynym produktem korzystnym dla naszych jelit. Oprócz popularnej kiszonej (kwaszonej) kapuście i kiszonych ogórków warto spróbować także innych kiszonych przysmaków, na przykład kimchi, czy zakwasu z buraków. Kiszone warzywa można łączyć z różnymi przyprawami, liściem laurowym, zielem angielskimi, kminkiem i pieprzem, czosnkiem i imbirem, a także bazylią, kolendrą i koperkiem. Kiszone warzywa mogą zastąpić porcję warzyw na obiadowym talerzu. Dobrze łączą się z kaszami i ziemniakami oraz z rybą i potrawami mięsnymi. Równie popularne w naszym kraju są mleczne produkty fermentowane takie jak: jogurt, kefir, Czytaj dalej ▼Zdrowe jelita - zdrowy organizm Dbałość o zdrowe jelita jest niezwykle istotna, ponieważ ich kondycja wpływa na ogólny stan zdrowia. O problemach z jelitami świadczą trawienne dolegliwości, takie jak wzdęcia, zaparcia, bóle brzucha i biegunki, ale również brak odporności i częste infekcje bakteryjne, wirusowe i grzybicze, spowolniony metabolizm, przewlekły stan zapalny i zaburzenia snu. Zaniedbania dietetyczne i związane ze zdrowiem jelit przyczyniają się do zaburzeń wchłaniania składników witaminowych i mineralnych, a w konsekwencji do niedoborów. To właśnie w jelitach zachodzi proces przenikania przez kosmki jelitowe składników odżywczych do krwiobiegu. Nie bez znaczenia dla funkcjonowania jelit jest też powszechność stosowania antybiotyków, których obecne generacje działają destrukcyjnie na florę jelitową (mikrobiotę), powodując dysbakteriozę, a następnie zmieniając bardzo znacząco jej skład na korzyść niekorzystnych mikroorganizmów (np. przerost Candida Albicans) - powrót do "normalności" po antybiotykoterapii nawet przy prawidłowym odżywianiu może trwać wiele miesięcy. Również spożywanie produktów wysokoprzetworzonych wzbogaconych o konserwanty i inne sztuczne dodatki do żywności, a także produktów zanieczyszczonych metalami ciężkimi, pestycydami, toksynami w znaczący sposób niszczy dobrą flory jelitową i umożliwia kolonizację przez niepożądane patogenne bakterie czy zespół nieszczelnych jelit Zespół nieszczelność jelit jest chorobą rozwijającą się pod wpływem takich czynników etiologicznych, jak chroniczny stres, częste spożywanie leków, niedobór cynku i witaminy D, niskie spożycie prekursorów i wytwarzanie przez organizm glutationu niezbędnego do ochrony i odbudowy śluzówki jelit oraz niskim poziomem kwasu solnego. Do rozwoju zespołu nieszczelności jelit przyczynia się również nieprawidłowa dieta i w przypadku niektórych osób spożywanie niektórych warzyw, psiankowatych, które mogą powodować uszkodzenie błony śluzowej jelit. Rozpoznanie tej choroby odbywa się poprzez wykonanie badania - testu laktulozą lub mannitolem. Choroba, o której mowa, powoduje reakcję zapalną organizmu, zaburzenia snu, bóle głowy i zmęczenie, nadwagę i cukrzycę, zwiększenie apetytu na słodycze, alergie, choroby skóry, zaparcia i biegunki, gazy i wzdęcia oraz zmniejszenie aktywności kwasu żołądkowego i redukcję enzymów trzustkowych. Co gorsza, zespół nieszczelności jelit może stać się podłożem lub dodatkowym czynnikiem wspierającym rozwój takich chorób, jak choroba Leśniowskiego-Cronha, zespół jelita drażliwego, wrzodziejące zapalenie jelita grubego, choroby autoimmunologiczne, depresja i choroby wątroby. Trzy ostatnie jednostki chorobowe wydają się pozornie niezwiązane z jelitami, ale biorąc pod uwagę, że jelita odpowiadają w 75% za odporność organizmu i produkują 90% ogółu serotoniny związek między tymi schorzeniami jest oczywisty. Natomiast choroby wątroby mogą rozwijać się pod wpływem toksyn przenikających z jelit do krwiobiegu, które są dużym obciążeniem dla tego jelit a otyłość Kolejnym ważnym powodem dla którego warto dbać o dietę sprzyjającą zdrowiu jelit jest związek złej kondycji jelit z rozwojem otyłości. U zdrowego człowieka zetknięcie się składników odżywczych z błoną śluzową jelit prowadzi do produkcji hormonów sytości. Niedobory tych hormonów są odnotowywane u osób cierpiących na nadwagę i otyłość - w ich przypadku sygnał sytości docierający do centralnego ośrodka nerwowego jest bardzo osłabiony. Istotny wpływ na stan jelit ma również flora bakteryjna. Zmiany we florze bakteryjnej jelit zwiększają zaburzenia w prawidłowym absorbowaniu kwasów tłuszczowych i węglowodanów. Proces regeneracji jelit Proces regeneracji jelit jest niezwykle trudny i niekiedy wieloletni. Czasami sama zmiana diety na zdrowszą dla jelit, bardziej bogatą w naturalne probiotyki i prebiotyki może nie wystarczyć i konieczna jest ingerencja lekarzy, polegająca na wprowadzeniu odpowiedniej farmakoterapii. Niemniej w profilaktyce chorób jelit warto jeść produkty, takie jak omówione na wstępie kiszonki, a także mlecznych produktów probiotycznych - np. kefirów i jogurtów probiotycznych. Wspólną cechą tych produktów jest zawartość żywych kultur bakterii i drożdży probiotycznych przeżywających "przejście" przez cały układ pokarmowy, zasiedlających jelita i wspierających pracę jelit. Po przeniknięciu do jelit takie mikroorganizmy rozmnażają się korzystnie wpływając na funkcjonowanie jelit. Tego typu mikroorganizmy nie są chorobotwórcze - mają zdolność do bytowania i rozmnażania się w jelicie, gdzie korzystnie wpływają na stan jelit poprzez:- syntetyzowanie substancji odżywczych ( niektórych witamin z grupy B, witaminy K),- poprawę funkcjonowania śluzówki jelit- łagodzenie objawów nietolerancji laktozy- redukowanie ryzyka alergii- poprawę profilu lipidowego - funkcję immunologiczną przez stymulowanie układu odpornościowego Probiotyki żyjące w jelitach pomagają również ograniczyć ryzyko rozwoju niektórych dla flory jelitowej, czyli prebiotyki Prebiotyki to substancje obecne lub wprowadzane do pożywienia w celu pobudzania rozwoju prawidłowej flory jelit. Produkty prebiotyczne to topinambur, cykoria, cebula, mniszek lekarski, czosnek, por, szparagi, otręby pszenne, owies, banany. Produkty zawierają zarówno żywe kultury bakterii jak i substancje prebiotyczne nazywamy i przetwory mleczne Zdecydowanymi faworytami na liście produktów wspierających pracę jelit są kiszonki i mleczne przetwory. Kiszonki powinny być spożywane jak najczęściej, nie tylko ze względu na zawartość probiotyków, ale również z uwagi na zawartość witamin z grupy B i witaminy C. Kiszone produkty są też cennym źródłem kwasu mlekowego. Mleczne produkty fermentowane - np. kefir, maślanka i jogurty mogą zawierać probiotyki. Nie każdy produkt mleczny ma udowodnione działanie probiotyczne i może być uznany jako produkt probiotyczny. Niezbyt wiele produktów mlecznych zawiera w swoim składzie mikroorganizmy o udowodnionym działaniu probiotycznym, dlatego warto zwracać uwagę na etykiety. Aby produkt mleczny można było uznać za probiotyczny powinien w jednym gramie (ta informacja nie musi znaleźć się na opakowaniu) zawierać co najmniej 10 milionów jednostek tworzących kolonie z rodzaju Bifidobacterium lub 100 milionów jednostek tworzących kolonie z rodzaju Lactobacillus. Mleczne produkty probiotyczne na opakowaniu muszą zawierać szczegółową informację o zastosowanym probiotycznym rodzaju, gatunku i szczepie bakterii lub drożdży. Większość fermentowanych produktów mlecznych nie ma w swoim składzie mikroorganizmów o udowodnionym działaniu probiotycznym (nie znaczy to, że nie mają działania prozdrowotnego). Kefir i jogurt powstają z mleka pasteryzowanego, do którego są dodawane bakterie kwasu mlekowego (i drożdże w przypadku kefiru). Maślanka jest natomiast produktem ubocznym powstającym w procesie wytwarzania chlebowy jako źródło probiotyków Cennym źródłem probiotyków jest również kwas chlebowy produkowany przy użyciu drożdży i bakterii kwasu mlekowego. Pod względem smaku przypomina on nieco chleb razowy. Dobrej jakości kwas chlebowy nie zawiera chemicznych siemię lniane i otręby konopne Inulina jest polisacharydem złożonym z glukozy i fruktozy. Jako prebiotyk wspiera rozwój dobroczynnych kultur bakterii Biidobacterium i Lactobacillus, odżywiając je i poprawiając tym samym pracę jelit. Inulina wzmacnia również system immunologiczny. Siemię lniane działa natomiast oczyszczająco na jelita, podobnie jak otręby konopne (błonnik konopny). Alternatywnym produktem oczyszczającym jelita jest babka płesznik i babka jajowata, których nasiona stosowane regularnie poprawiają pracę jelit i pomagają obniżyć poziom cholesterolu LDL w surowicy krwi. W procesie regeneracji jelit pomocny jest natomiast kwas masłowy - nie zawsze trzeba go zażywać w formie preparatów, jako że produkują go pożyteczne kultury bakterii. Kwas masłowy uczestniczy w procesie gojenia i regeneracji uszkodzonych ścianek dla zdrowych jelit L-glutamina jest aminokwasem egzogennym, czyli takim, którego organizm nie potrafi samodzielnie wytworzyć. Z reguły, suplementację l-glutaminy stosuje się w sytuacji wystąpienia objawów, których organizm nie może samodzielnie wytworzyć. L-glutamina jest niezbędna do odbudowy i regeneracji jelit. Wspiera ona leczenie owrzodzeń jelit oraz zespołu nieszczelności jelit, a także zapobiega powstawaniu uszkodzeń. L-glutamina pomaga również uregulować produkcję śluzu w jelitach zmniejszając objawy biegunki towarzyszące zespołowi jelita drażliwego. Podsumowując powyższe rozważania można zatem stwierdzić, że mamy poważne powody ku temu, żeby jeść często kiszonki i inne produkty probiotyczne, a także produkty prebiotyczne. Nie bez kozery rosyjski biolog Ilja Miecznikow zwykł mawiać, że "śmierć zaczyna się w jelicie". W przypadku pojawienia się dolegliwości jelitowych w pierwszej kolejności należy skonsultować się z lekarzem, aby ustalić rodzaj suplementacji lub rozważyć inne metody leczenia. Produkty, takie jak l-glutamina czy kwas masłowy są dostępne w formie suplementów, a zatem bez recepty. Niemniej samodzielnie można je stosować tylko w ramach profilaktyki. Choroby jelit to nie przeziębienie - nie należy ich leczyć bez konsultacji z lekarzem. Dobrze funkcjonujące jelita to dobre samopoczucie i zdrowie, jeśli funkcjonują źle, nie ma mowy o dobrym samopoczuciu, odporności na... Jelita i zamieszkująca je mikroflora jelitowa to bez wątpienia nasze wewnętrzne centrum dowodzenia. Ilość bakterii jelitowych jest 10- krotnie większa niż wszystkich naszych komórek ciała. W związku z tym powinniśmy codziennie z największą starannością dbać o dobrą kondycję naszych mikroprzyjaciół. Jelito ma wpływ na zdrowie psychiczne, nastrój czy masę ciała. Zdrowe jelito to także świetna odporność, mniejsze ryzyko rozwoju alergii i otyłości. Osoby szczupłe mają inny profil bakterii jelitowych od osób otyłych, trwają badania nad możliwością stosowania odpowiednich probiotyków w terapii nadwagi i otyłości. Czy z wystarczającą troską dbasz o swoje jelita? Dziś podajemy Wam 5 najważniejszych sposobów na zachowanie zdrowego jelita i cieszenie się pełnią zdrowia! Czy moje jelito jest w dobrej formie? Zdrowe jelita to przede wszystkim brak dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego, tj. zaparcia, biegunki, wzdęcia czy gazy. Czujesz dużo energii, nie cierpisz na chroniczne zmęczenie, masz dobry nastrój i prawidłową wagę. Najbardziej negatywny wpływ na jelita mają czynniki związane z dietą i stylem życia: model diety zachodniej (dużo tłuszczów i cukru, mało błonnika, warzyw i owoców)dużo konserwantów i produktów wysokoprzetworzonychalkoholnietolerancje pokarmowestresleki Aby cieszyć się dobrą kondycją jelit wystarczy wprowadzenie kilku prostych zasad, które powinny wejść nam w nawyk! Photo by Brooke Lark on Unsplash 1. JEDZ KISZONKI Naturalnie kiszona kapusta, ogórki czy kimczi to produkty naturalnie zawierające probiotyki. Dostarczając ich regularnie z dietą wpływasz pozytywnie na ekosystem jelitowy. Probiotyki mogą być także dostarczane z dobrej jakości suplementów diety. Najlepiej, aby dobrany dla Ciebie probiotyk był dobrany pod okiem specjalisty. Preparaty probiotyczne charakteryzują różne właściwości- jedne są stosowane przy alergiach, inne przy zaburzeniach zdrowia psychicznego, a jeszcze inne przy obniżonej odporności. Ich właściwości są szczepozależne- to znaczy, że w zależności od obecności konkretnego szczepu probiotyk ma swoje ukierunkowane działanie. >> ZAPYTAJ SPECJALISTY 2. DOSTARCZAJ PREBIOTYKÓW Dietę bogatą w błonnik zapewniają warzywa i owoce, a także nasiona roślin strączkowych, kasze gruboziarniste i zboża z pełnego ziarna. Cennym składnikiem jest tutaj błonnik nierozpuszczalny, który stanowi prowiant dla naszych dobroczynnych bakterii jelitowych, aby te mogły się skutecznie namnażać. Na taki prebiotyk nasza flora odpowiada uśmiechem i przystępuje do działań fermentacyjnych. Na skutek fermentacji powstają bardzo cenne dla naszych jelit MCT, czyli krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, które odżywiają komórki jelitowe i dbają o ich prawidłową strukturę i funkcje jelitowe. Źródła prebiotyków w diecie: cykoria, cebula, czosnek, karczochy, szparagi, mniszek, por, topinambur, otręby. 3. UNIKAJ ŚMIECIOWEGO JEDZENIA Twoje jelita nie lubią przemysłowej żywności bogatej w tłuszcze nasycone, cukier i konserwanty. Unikaj "śmieci" w swojej diecie, tj. pizza, ciastka, cukierki, chipsy. Wprowadź alternatywne przekąski takie jak: bakalie, orzechy i suszone owoce. 4. NIE ZAPOMINAJ O NAWODNIENIU Alkohol oddziałuje negatywnie na jelito, nawet jego jednorazowe spożycie. Ważne natomiast, aby pić dużo wody (ok. 1,5-2 litry dziennie). Dzięki temu również błonnik pokarmowy będzie mógł prawidłowo pełnić swoje funkcje. Przy zbyt małym nawodnieniu, a dużej ilości błonnika w diecie może paradoksalnie dochodzić do zaparć. Więc jeśli dużo błonnika jest w Twojej nie diecie nie zapominaj o odpowiedniej ilości wody. 5. UNIKAJ STRESU Stres także pogarsza pracę i funkcje jelit. Zwiększ swoją odporność na stres poprzez włączenie regularnej aktywności fizycznej, zadbaj o sen i odpoczynek, możesz także włączyć do swojej diety adaptogeny, tj. rhodiola, maca, żeń-szeń. To składniki, które zwiększają odporność na stres, poprawiają wydolność organizmu, dodają energii i wzmacniają układ immunologiczny. Jeżeli żyjesz na wysokich obrotach warto wzbogacić dietę o suplementy z tej rodziny. >> KUP RHODIOLĘ Z DODATKIEM MAGNEZU I WITAMIN Z GRUPY B PODSUMOWANIE: fot. Adobe Stock, Zdiagnozowano u ciebie uchyłki jelita grubego i zastanawiasz się, co najlepiej jeść? Wszystko zależy od stopnia rozwoju tej choroby. Jeśli jeszcze nie odczuwasz jej objawów, możesz stosować dietę w bogatą w błonnik (szczególnie rozpuszczalny), która może nawet odwrócić twój stan. Jeśli pojawiają się u ciebie konkretne objawy uchyłkowatości jelita, musisz przejść na ścisłą dietę lekkostrawną, która zmniejszy ryzyko zaostrzeń choroby. Poznaj wszystkie zasady diety w uchyłkowatości i zastosuj przykładowy jadłospis na uchyłki jelita. Spis treści: Jak dieta pomaga na uchyłki jelita grubego? Dieta zapobiegającą wstąpieniu uchyłkom jelita grubego Uchyłki jelita grubego bez objawów - co najlepiej jeść? Jadłospis przy uchyłkach jelita grubego bez objawów Objawowa uchyłkowatość jelita grubego - co najlepiej jeść? Jadłospis przy uchyłkach jelita grubego z objawami choroby Jak dieta pomaga na uchyłki jelita grubego? Uchyłki jelita grubego można wytłumaczyć jako „porozciągane” ściany jelit. W jelicie grubym mogą tworzyć się tzw. kieszonki, w których zatrzymują się resztki niestrawionego pokarmu. Łagodne uchyłki nie dają objawów i mogą być wykryte np. przy rutynowej kolonoskopii. Miejsca, w których występują uchyłki, są jednak bardzo podatne na występowanie zapaleń. Niestrawione resztki pokarmu mogą zalegać w tych miejscach jelita, blokować uchyłki i powodować stan zapalny. Czasami objawia się to bólami lub krwawieniami. W ostateczności może prowadzić nawet do perforacji jelit. Dieta ma duży wpływ na występowanie i późniejsze radzenie sobie z uchyłkami jelita grubego. Dobre podejście dietetyczne może: zapobiegać powstawaniu uchyłków, zmniejszać objawy choroby, gdy uchyłki już się pojawią, podtrzymywać chorobę w stanie remisji. Warto zainteresować się zasadami dietetycznymi na każdym etapie zaawansowania choroby: zanim uchyłki się pojawią, np. u osób z predyspozycjami rodzinnymi - dieta pomoże zapobiec uchyłkom jelita grubego; gdy uchyłki będą zdiagnozowane, nawet nie dając objawów - dieta pomoże podtrzymać ten stan bez objawów; gdy uchyłki powodują już dolegliwości - dieta ograniczy ryzyko kolejnych stanów zapalnych i pomoże łagodzić te już występujące. Dieta zapobiegającą wystąpieniu uchyłków jelita grubego Najlepiej zapobiegać niż leczyć lub martwić się występującą chorobą. Dieta ma duży wpływ na zapobieganie występowaniu uchyłków jelita grubego. Przede wszystkim resztki jedzenia zbyt długo przebywające w jelicie je „rozciągają". Dieta zapobiegająca uchyłkom ma przede wszystkim ułatwić sprawne wypróżnianie. Jednym ze znaczniejszych czynników ryzyka uchyłków jelita grubego jest właśnie typowo zachodni model odżywiania, uwzględniający najczęstsze błędy żywieniowe Polaków. Powody i czynniki ryzyka wystąpienia uchyłków jelita grubego związane z dietą i stylem życia to: zbyt dużo tłuszczu w diecie, za mało węglowodanów; za mało błonnika w diecie (szczególnie frakcji rozpuszczalnej); niedostateczna ilość płynów w jadłospisie; palenie papierosów; niedostateczna aktywność fizyczna; zbyt duża ilość czerwonego mięsa w jadłospisie; alkohol; nadmierne spożycie przetworzonej żywności. Chcesz zapobiec wystąpieniu uchyłkowatości jelita grubego? Stosuj zdrową dietę z odpowiednią podażą błonnika, jedz dużo warzyw i owoców, ograniczaj czerwone mięso (szczególnie przetworzone) i ruszaj się często. Unikaj też wszelkich używek, a uchyłkowatość cię nie dotknie. Uchyłki jelita grubego bez objawów - co najlepiej jeść? Wykryte uchyłki, które nie dają (jeszcze) żadnych objawów to duże pole do popisu dla odpowiedniej diety. Dzięki dobieraniu właściwych produktów spożywczych możesz nigdy nie odczuć na własnej skórze problemów z uchyłkami. Warto podjąć jednak działania, bo jeśli nic z nimi nie zrobisz, możesz doświadczyć poważnych komplikacji zdrowotnych. Najpoważniejszym jest nowotwór jelita grubego, bądź sepsa na skutek perforacji jelita. Zastosuj odpowiednią dietę i odwróć chorobę. Założenia diety w uchyłkach jelita grubego bez objawów Dieta powinna być bogatoresztkowa, czyli dostarczać ok. 25-40 g błonnika dziennie. Większość dostarczanego błonnika powinna być frakcji rozpuszczalnej (pochodzącej np. z warzyw i owoców). Należy unikać produktów zapierających. Codziennie trzeba pić min. 2 litry płynów. Najlepiej wody lub słabych herbatek ziołowych na zaparcia. Warto ograniczyć ilość czerwonego mięsa w diecie na rzecz roślin strączkowych. Poleca się unikanie alkoholu. Warto wprowadzić do jadłospisu produkty bogate w probiotyki, synbiotyki i prebiotyki: np. kiszonki i produkty fermentowane. Wszystkie działania to tak naprawdę elementy poprawiające motorykę jelita grubego. Chodzi o to, by dostarczany pokarm nie zalegał i nie obciążał jelit. To dieta bardzo podobna do diety na zaparcia. fot. Produkty fermentowane i prebiotyki dobre na uchyłkowatość/Adobe Stock, vaaseenaa Co najlepiej jeść przy uchyłkach jelita grubego (bez objawów) - przykłady Warzywa i owoce w różnej postaci: surowe, przecierane, duszone, w formie koktajlu lub zupy. To źródła błonnika rozpuszczalnego. Płatki owsiane i owsianka - źródło bezcennych dla zdrowia jelit beta-glukanów. Zdrowe koktajle z dodatkiem owoców i warzyw. Najlepiej na fermentowanym nabiale, np. maślance lub kefirze. Ziemniaki, ryż i kasze po ugotowaniu i ostudzeniu - źródła skrobi opornej, pożywki dla zdrowych bakterii jelitowych. Kiszonki, kefiry, fermentowany nabiał - poprawiające motorykę jelit. Warzywa strączkowe - źródło bezcennego w uchyłkach błonnika rozpuszczalnego. Dobre jakości tłuszcz np. z oliwy z oliwek, oleju rzepakowego, ryb morskich. Produkty bogate w białko: nabiał, chude sery, ryby, wszystkie rośliny strączkowe, nieprzetworzone mięso w ograniczonej ilości. Kleik z siemienia lnianego na jelita. Najlepiej korzystać ze zmielonego siemienia. Przy występowaniu zatwardzeń, wszystkie domowe sposoby na zaparcia. fot. Produkty bogate w błonnik, polecane przy uchyłkach/ Adobe Stock, bit24 Czego unikać przy uchyłkach jelita grubego Alkoholu, Produktów zapierających: dużych ilości orzechów, kakao, czekolady. Żywności smażonej. Wszystkich fast foodów. Mięsa, szczególnie czerwonego, jedzonego w większych ilościach. Słodyczy, pieczywa cukierniczego i podobnych produktów. Jadłospis przy uchyłkach jelita grubego bez objawów Skorzystaj z przykładowego jadłospisu na uchyłki jelita grubego, które nie dają objawów. Zbilansowany plan odżywiania pomoże ci zrozumieć co najlepiej jeść przy tej chorobie. Śniadanie przy uchyłkach jelita grubego bez objawów 2 kromki chleba żytniego razowego, pół awokado, 2 plastry twarogu, kilka liści sałaty, ogórek. Drugie śniadanie przy uchyłkach jelita grubego bez objawów Koktajl na kefirze z bananem, selerem naciowym, kurkumą i kiwi + otrębami pszennymi Obiad przy uchyłkach jelita grubego bez objawów Zupa pomidorowa z brązowym ryżem i natką pietruszki Kasza gryczana, dorsz pieczony w pesto, surówka z białej kapusty z marchewką. Podwieczorek przy uchyłkach jelita grubego bez objawów Domowe ciasteczka owsiane z suszonymi orzechami i żurawiną + szklanka soku marchewkowego Kolacja przy uchyłkach jelita grubego bez objawów Kasza jaglana na mleku z jabłkiem, jogurtem naturalnym i otrębami owsianymi Objawowa uchyłkowatość jelita grubego - co jeść? Jeśli masz uchyłki jelita grubego i wystąpią u ciebie już objawy choroby, musisz zmienić swoje podejście do diety o 180 stopni. Teraz ważne jest nie tylko to, by dieta była bogata w błonnik, ale przede wszystkim musi być ona łagodna dla jelit. Stosuje się tu podejście podobne do diety w nieswoistych chorobach zapalnych jelit: chorobie Crohna i wrzodziejącym zapaleniu jelita grubego. Założenia diety w uchyłkowatości jelita grubego z objawami Wprowadza się dietę łatwostrawną. Należy unikać większych ilości błonnika pokarmowego, szczególnie frakcji nierozpuszczalnych: celulozy i hemicelulozy. Są obecne głównie w przetworach pełnoziarnistych, ale też warzywach i owocach. Dieta powinna być normobłonnikowa (dostarczać ok. 20 g błonnika), ale zdecydowanie trzeba unikać tu surowego błonnika. Większość pokarmów należy poddawać obróbce termicznej. Wskazane jest gotowanie, duszenie, gotowanie na parze. Dieta jest odżywcza i charakteryzuje się standardowym rozkładem makroskładników. Należy unikać żywności smażonej, agresywnie pieczonej i grillowanej, czyli stosować się do głównych zasad diety lekkostrawnej. Co najlepiej jeść w uchyłkach jelita grubego (przy objawach) - przykłady Przetarte warzywa i owoce (bez pestek! Nawet niewielkich). Lekkie zupy warzywne z dodatkiem roślin strączkowych. Kupy krem. Fermentowany nabiał. Dobrze przetarte koktajle owocowe. Jasne pieczywo. Lekkie źródła białka: chude mięso, jaja, niskotłuszczowy nabiał, ryby. Gotowane kluski, kopytka, ziemniaki, kluski lane, purée. Łagodne przyprawy. Sam kleik z siemienia lnianego (bez nasion). Zblendowana, długo gotowana owsianka. fot. Zupa krem na obiad przy uchyłkach jelita grubego/ Adobe Stock, sonyakamoz Czego trzeba unikać przy objawowych uchyłkach jelita grubego? Wszystkich nieprzetartych owoców z małymi pestkami (truskawki, maliny, kiwi), które mogą zalegać w uchyłku. Żywności ciężkostrawnej i smażonej. Ostrych przypraw. Tłustych kremów, słodyczy i tortów. Suszonych i marynowanych owoców. Warzyw w surowej formie, z majonezem lub smażonych. Kakao i czekolady w każdej formie. Tłustego mięsa, szczególnie przetworzonego np. kiełbas, mielonek. Jadłospis przy uchyłkach jelita grubego z objawami choroby Śniadanie w objawowych uchyłkach jelita grubego Owsianka długo gotowana na wodzie, zblendowana i podana z jogurtem i gotowanym jabłkiem Lekka kawa zbożowa z mlekiem Drugie śniadanie przy objawowych uchyłkach jelita grubego Chleb pszenny z pastą z gotowanej dyni z twarogiem + jajecznica na parze Obiad przy objawowych uchyłkach jelita grubego Zupa krem z kalafiora z pszennym chlebem Kluski śląskie z sosem pomidorowym z kurczakiem i gotowaną cukinią Podwieczorek przy objawowych uchyłkach jelita grubego Domowy kisiel truskawkowy (z przetartych owoców pozbawionych pestek) Kolacja przy objawowych uchyłkach jelita grubego Delikatne pulpety drobiowe + biały ryż + gotowana marchewka z groszkiem Czytaj także:Zioła na wątrobę - 3 najlepsze zioła dla zdrowia wątrobyDomowe sposoby na biegunkę. Jak poradzić sobie z rozwolnieniem?Ból brzucha ze stresu. Jak poradzić sobie z bólem brzucha na tle nerwowym? Zdrowe jelita Bardzo ważną rolę u starszych osób odgrywa dieta i zdrowe jelita, ponieważ wraz z wiekiem – w związku ze słabszą pracą jelit – zmniejsza się zdolność wchłaniania składników odżywczych z pożywienia. Jelito grube Kluczowe znaczenie dla zdrowia i funkcjonowania całego organizmu ma jelito grube. W nim ma miejsce końcowy etap wchłaniania wody, elektrolitów i soli mineralnych z resztek pokarmowych i produkcja niektórych witamin – witaminy K i witamin z grupy B. Zdrowe jelita oznaczają silną odporność. Znajdujące się w nich kępki Peyera chronią nas przed bakteriami, wirusami, toksynami i alergenami. Kiedy praca jelit zostaje zaburzona, zaczynamy częściej chorować na infekcje górnych dróg oddechowych, nawracające zapalenia pochwy, a u młodszych kobiet pojawiają się zaburzenia miesiączki, nasilają się alergie. Jelito grube to również pole walki między pożytecznymi a szkodliwymi bakteriami. Dobroczynne bakterie kwasu mlekowego i bifidobakterie przeciwdziałają rozmnażaniu się chorobotwórczych drobnoustrojów. Fizjologiczna flora zawierająca dobre bakterie ulega jednak osłabieniu, zwłaszcza w przypadku antybiotykoterapii lub regularnego zażywania leków na nadciśnienie, cukrzycę, depresję itd. Również dieta wysoko przetworzona, w której brakuje błonnika (zwierają go nieoczyszczone zboża, warzywa i owoce), ale nie brakuje białego cukru i białej mąki, prowadzi do przewlekłych zaparć. Te z kolei powodują, że nie wydalamy całej masy kałowej, a jej resztki zalegają w uchyłkach jelit i oblepiają ich ścianki, jeszcze bardziej utrudniając prace kosmków jelitowych. Co więcej, niewydalane resztki pokarmowe prowadzą, niestety, do samozatrucia organizmu. Objawy zaburzeń pracy jelit Zaparcia, biegunki, wzdęcia czy gazy to objawy zaburzeń pracy jelit, których nie można lekceważyć, bo mogą prowadzić do poważnych chorób – zespołu jelita drażliwego, przewlekłych stanów zapalnych, a po dłuższym czasie nieleczonych zaburzeń – nawet do raka jelit. Zaburzenia pracy jelit prowadzą również do ogólnoustrojowej grzybicy. Fermentujący, długo zalegający stolec i przeciągające się procesy gnilne sprzyjają rozwojowi pasożytów, takich jak owsiki, glisty ludzkie, lamblie, tasiemiec i wiele innych. O zakażeniu nimi mogą świadczyć nadmierny apetyt lub jego brak, zmęczenie, gazy, wzdęcia, biegunki, zaparcia, bóle brzucha, trądzik, migreny i swędzenie w okolicy odbytu. Pamiętajmy, że 90 procent chorób ma swój początek w zaburzonej pracy jelita grubego. Zdrowe jelita – zasady odżywiania Warto zatem, szczególnie w starszym wieku, dostosować się do zasad zdrowego odżywiania, tak by nasze jelita pracowały bez zakłóceń. Oto kilka rad: Unikaj przejadania się, które jest główną przyczyną starzenia się w zamożnych krajach – to najważniejsze zalecenie dla osób starszych. Ponad 50 lat badań dowodzi, że odżywcza dieta i umiar w jedzeniu opóźniają proces starzenia. Spożywanie zbyt dużej ilości bardzo kalorycznego i nienaturalnego pożywienia jest powodem większości chorób cywilizacyjnych, takich jak rak, cukrzyca, nadciśnienie tętnicze czy osteoporoza. Nie jedz późno w nocy. Ostatni posiłek w ciągu dnia jedz tak wcześnie jak to możliwe, najlepiej do godziny Posiłek powinien być niewielki. Unikaj nagłych, radykalnych zmian w diecie, wprowadzaj je stopniowo. Unikaj pokarmów wychładzających, takich jak rafinowany cukier i słodycze, używek (kawa i alkohol), zbyt dużych ilości soli, surowych warzyw i owoców w nadmiarze oraz wysoko przetworzonych produktów spożywczych. Dieta wysokobiałkowa oparta na jedzeniu ciężkich mięs osłabia kości osób starszych i znacząco obciąża narządy odpowiedzialne za trawienie i krążenie. Mięso trawi się lepiej w młodszym wieku, ze względu na silniejszą energię trawienną śledziony i trzustki. Minerały organiczne – na poziomie komórkowym u starszych ludzi jest ich zdecydowanie mniej niż u dzieci. Bogate źródła minerałów organicznych, które warto włączyć w dietę to brunatne algi morskie kelp, spirulina, wodorosty kombu i wakame. Spożywaj kiełki zbóż, roślin strączkowych i nasion ponieważ podczas procesu kiełkowania tłuszcze, białka i skrobie zostają rozłożone do łatwostrawnej postaci, a poziom kwasów nukleinowych (RNA i DNA) wzrasta nawet dziesięciokrotnie. Przed spożyciem kiełki lekko podgotuj. Wraz z wiekiem nasila się nietolerancja laktozy. Unikaj mleka i zastąp je fermentowanym nabiałem: maślanką, kefirem, twarogiem, jogurtem naturalnym. Objawy starzenia się, takie jak utrata pamięci, zawroty głowy, dzwonienie w uszach, depresja i trudności w skupieniu uwagi łagodzą liście z japońskiego drzewa – miłorzębu dwuklapowego (ginkgo biloba), najstarszego gatunku wśród obecnie występujących drzew. stopka redakcyjna Powyższy fragment pochodzi z książki: Siła jest w tobie, dr Preeti Agrawal

jedzenie zdrowe dla jelit